Battambang

y el curso de cocina en SMOKIN' POT !!!

recorriendo sus calles


todo el grupo y el profe Vannak yendo al mercado local a comprar todos los ingredientes para el curso...


comprando los ingredientes para los 3 platos que decidimos aprender a cocinar con Vannak



Tengo que confersales algo... me gusta el coco!!! si si si... probe el coco de varias maneras, el agua de coco, la leche de coco, salsa con coco y el jugo de coco, aunque no lo crean... los que me conocen bien saben que yo no lo podia ni nombrar... desde esa mala experiencia de chica con Lity en Sao Pablo! me cure! Aca estamos comprando coco recien rayado para hacer leche de coco y usarlo en unos de los platos del curso. El cual fue el que mas me gusto, me salio increiblemente RICO!

pasillos llenos de peluquerias


Kari con el profe


Fish Amok Khmer curry, mejor plato que comi en todo Camboya, cocinado por mi!!!


segundo plato, muyyyyy picanteeeee





Augus no hizo el curso pero tipo 11,30 hs llego para comer el 2º plato.
aca van algunas fotos de su degustacion!!

mmmmmmmm.... que bueno que estaaa alfooooo...



h de p.... que picante que estaaaaa.... jajajajajajaa... no se dan una idea la cantidad de chilli que tenia ese plato !!! jajajajajaja






coco, esta foto es para vos !! ves el cartelitoooo !!!


por caminos rurales... este dia salimos con guia porque solos con mapa jamas hubieramos podido ver y llegar a tantos lugares.
Tienen que saberlo porque las fotos no lo muestran porque en esos momentos nadie tiene la camara en la mano para registrar el momento... lo que nos hemos divertido arriba de las motos no tiene precio ni palabras... nos hemos descostillado de la risa muchas veces... patinones, saltos, caidas y hasta casi perder al que va a atras en algun paso complicado!!!

tipicas casas Camboyanas


jugando a las cartas bajo la sombra fresca de la casa


ellos siempre aparecen por todos lados para jugar un rato a posarnos y mirar luego las fotos en nuestros monitores de las camaras...





recolectora de envaces

Augus allaaaaa arribaaaa

Fede allaaaa abajooo
Kari, muy inteligente se quedo en el bar local esperando que nosotros bajemos...


estos especie de estanques de flores estan por todos lados






y ellos siempre estan !!!

Fede jugando con los chicos del lugar, tienen que patear la ojota de una manera con el pie y tratar de golpear la ojota del otro o algo parecido... quien gana obvio se lleva la vaquita de plata.



esta foto va para que vean como hacen esos techos tan complejos y ornamentados!!



Fede haciendo intercambios de tarjetas personales!!


la vista desde arriba de la montaña, donde fuimos a ver unas cuevas y una pagoda.
esa linea que ven la hicimos en moto para llegar hasta aca, comimos tierra como indio que cabalga ultimo, eramos 4 barras de chocolate sudadas!!!

esa escalera era para bajar hasta las motos !! eternaaaa...


son murcielagos diurnos !!! se que dan un poco de asquito, pero fui increible ver esto!! se merecen un par de fotos.


De Battambang a Siam Reap, fuimos por barco, duro más 8 horas!! largo pero muy bueno, fuimos viendo muchoooo, los pueblos que viven a la orillas del rio Tonle Sap.






barcos de pesca


estacion de servicio rutera, paramos a tomar, comer algo y estirar las piernas un ratito...

y si... muy largo... mas de 8 horas arriba del barquito sentados sobre unos bancos de madera que cuando doblaba teniamos que hacer contrapeso todos o nos dabamos vuelta!! les juro!!!

nuestro chofer!! por favor observen los instrumentos de manejo!!

quietita esperando que suba su mama con la hermanita


a lo largo del camino iba bajando gente pero el barco no atracaba, solo bajaba un poco la velocidad y los botes se acercaban a buscar a la gente que bajaba ahi... la nena que maneja fue a buscar a esa chica con 2 bebes.







esto fue increible, lleno de camalotes, pero a ellos nada los detiene!!




ya casi llegando...



iglesia flotante



una escuela y los chicos en el recreo





cuando ibamos llegando veiamos a todos estos barcos atracando pero nunca jamas pensabamos que a nosotros tambien nos iban a bajar aca en el medio de una baranca y bajar cargando todos los barutlos... en esta situacion con Kari decidimos sin decirnos nada, ni mirarnos o hablarnos... porque era como que la situacion nos estaba superando... en el medio del ascenso cargando mi mochila de 20 kgrs. mas mochila chica mas 1 bolso de mano y mi sombrero vietnamita, a mi se me ocurre hacer un comentario como: yo no te la puedo creer que estos pibes nos bajaron aca en el medio de la nada... cuando Kari me escucha largo la cargajada que venia aguantando de los nervios de lo que estabamos viviendo... y yo me largue a rier y no pude subir mas y tuvo que darme una mano Augus para poder llegar!!!
Luego arriba y despues de discutir un precio razonable nos tomamos un tuc tuc los 4 juntos mas las 6 mochilas, un tubo, mi flor de Hang, 2 bolsos chicos y mi sombrero vietnamita que ya teniamos a esa altura del viaje hasta la ciudad y buscar hotel...

Esta entrada y las 2 mas que me faltan las hago desde Arg. chau chau